КОФЕ ИЗ ЧЕСНОКА ПОМОЖЕТ
УКРЕПИТЬ ИММУНИТЕТ И ЗАЩИТИТЬ ОТ РАКА
Рецепт оригинального напитка придумал владелец кофейни в Японии
В Японии изобрели
напиток, по вкусу и виду похожий на кофе, но производимый
из чеснока, пишет РИА Новости со ссылко на
издание Japan Today.
Идея напитка пришла
75-летнему Екитомо Симотаи,
жителю префектуры Аомори на севере страны, еще
30 лет назад, когда он был владельцем кофейни. Однажды ему пришлось готовить стейк с чесноком и одновременно обслуживать
посетителей, и Симотаи не уследил
за блюдом и пережарил его. Он измельчил подгоревший чеснок ложкой,
добавил горячей воды и обнаружил, что получившийся напиток по вкусу
напоминает немного горчащий кофе.
После выхода
на пенсию японец вспомнил о чесночном напитке и решил повторить
опыт. После многих экспериментов ему удалось добиться нужного результата,
обжаривая чеснок в электрической печи и измельчая его после
охлаждения.
«Наверное, мой
напиток — первый в своем роде в мире. В нем нет кофеина, поэтому
он подойдет беременным женщинам и тем, кто любит пить кофе
по ночам», — пояснил Симотаи. «Чесночный
кофе» продается в двух магазинах в префектуре Аомори,
уточняет Japan Today.
Напомним,
что ученые выяснили: употребление чеснока способно снизить риск развития
некоторых видов рака, сердечно-сосудистых
заболеваний и диабета второго типа.
Василий
Тютин.
СМИ Вайенштефан.