На научно-исследовательскую деятельность в
сфере органического сельского хозяйства – большой отложенный спрос
Союз органического земледелия, по запросу Министерства
сельского хозяйства РФ письмо исх. № 13/1827 от 15.09.2017 подготовил
коллективную заявку-предложение на научно-исследовательские работы (НИР) по
теме органического сельского хозяйства и биологизации
земледелия для рассмотрения включения их в перечень НИР, которые будут
выполнять аграрные ВУЗы в 2018 году за счет федерального бюджета.
Это первая заявка в данной отрасли, в которой приняли
участие представители реального сектора – производители сертифицированной по
международным стандартам органической продукции, аграрные ВУЗы, ВНИИ,
общественные организации и ФГБОУ ДПО «Федеральный центр сельскохозяйственного
консультирования и переподготовки кадров АПК». Свои предложения представили:
кафедра экологии РГАУ МСХ им. К.А. Тимирязева, кафедра агроинженерной
экологии и устойчивого развития сельских территорий ФГБОУ ВО СПбГАУ, ФГБОУ Ставропольский ГАУ, ФГБОУ ВО
Пермская ГСХА, ФГБОУ ВО «Ижевская государственная сельскохозяйственная
академия», ФГБНУ ВНИИБЗР, Экологический союз, ООО «Эфирмасло»
и ООО «Арома трейд», КФХ
«АРРА».
Союз органического земледелия благодарит Минсельхоз РФ за
данное обращение. Работа была полезной и показала большой отложенный спрос на
НИР в области органического сельского хозяйства и подтвердила растущий запрос
на НИР по биологизации земледелия.
В развитии органического сельского хозяйства Россия отстает
от развитых стран на несколько десятилетий, по классификацииIFOAM, данное направление находится в «пубертатном периоде». В
тоже время мировой системе научно-исследовательских работ в области органического
сельского хозяйства уже более 40 лет. Накоплена значительная база знаний,
данных исследований и испытаний, предложены методики, выработаны рекомендации.
Например, в крупнейшем исследовательском институте в области органического
сельского хозяйства FiBL, над целым рядом проектов трудятся коллективы из
нескольких стран. Исследуются качество почвы и почвенные функции, а
также симбиозы растений и изменение климата в контексте органического
сельского хозяйства и многое другое.
Исследования в области органического сельского хозяйства
финансируются из государственного бюджета, различных фондов. Например, в
Великобритании, по данным профессора Ника Лампкина,
Исполнительного директора Британского Научного Центра по органическому
сельскому хозяйству (TheOrganicResearchCentre), полученным в ходе всероссийского исследования Союза
органического земледелия, объем ежегодного финансирования
научно-исследовательских работ по органическому сельскому хозяйству составляет
около 2,56 млн. долларов США.
В 2009 году создана технологическая платформа «Organics», куда вошли авторитетные международные организации – IFOAM,European organic certified
council, AoeL и многие др. В совместных консультациях принимает участие
30 стран. Основная доля тех, кто принимает участие – представители реального
сектора.
В рамках платформы вырабатываются приоритетные направления
для исследований в области органического сельского хозяйства на основе широких
консультаций с фермерами, общественными организациями, органами власти,
представителями науки. В первые годы на базе платформы
были реализованы краткосрочные научно-исследовательские проекты для
удовлетворения насущных пробелов в технологиях органического сельского
хозяйства. Затем подход к НИР стал более глубоким, учитывающем
стратегические вызовы, актуальные международные контексты, вопросы всего
комплекса производства органической продукции. Ключевой тезис стратегии – к
2025 году мир должен быть устойчивым, здоровым и справедливым. Это и определяет
направления НИР. Многие из предложенных исследований имеют отношение не только
к органическому сельскому хозяйству, но и к биологизации
традиционного сельхозпроизводства и системы земледелия. Исследования актуальны
на национальных, региональных и местных уровнях. Они актуальны правительствам,
НПО, сельхозпроизводителям, потребителям. Это подход к НИР, к которому стоит
стремиться.
Однако, основной принцип органического сельского хозяйства
– адаптированные технологии для конкретного региона, а в идеале все
сельхозпроизводство, построенное на местном замкнутом цикле, включая семена,
породы, удобрения, переработку и потребление. Таким образом, западные научные
исследования могут служить ориентиром, но не всегда могут быть руководством.
России необходимо, учитывая международный опыт и существующие практики, самой
создавать независимую научно-исследовательскую базу для органического сельского
хозяйства и биологизации земледелия. Тем более, что предпосылки и заделы существуют во многих научных и
учебных учреждениях страны, а по биологизации
земледелия есть целые школы великих русских ученых.
В настоящее время в
контексте органического сельского хозяйства для России актуальны любые
прикладные исследования, с привязкой к принятым Национальным или международным
стандартам в данной области. «Соблюдению
оптимального эколого-экономического баланса в органическом сельском хозяйстве
призван содействовать разработанный ГОСТ России 56508-2015, в котором
перечислены возможные для применения средства и регламентирующий их
использование. Сложности остаются лишь в оценке их эффективности в
различных почвенно-климатических условиях, разнообразие которых в России
больше, чем в какой-либо другой стране. Адаптация данных
средств к зонам, а также выработка технологических решений по
их применению и подбору под них максимально подходящих технологических
ниш, позволит не только соблюсти высокие экологические стандарты
сельскохозяйственного производства, но и обеспечить высокую рентабельность
производства органической продукции, не только за счет большей добавленной
стоимости, но и за счет возросшей производительности»,
- говорит Амиран
Занилов, зав. Кафедрой трансфера
инноваций в АПК ФГБОУ ДПО «Федеральный центр
сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК».
«Может сложиться ошибочное мнение, что органическое
сельское хозяйство – это отказ от химизации производства и «возврат к истокам»,
но современное органическое хозяйство - это прежде
всего научно-обоснованные методы выбора культур и сортов, планирование севооборотов
с учетом эффективности органических удобрений, цифровые технологии
агроэкологического мониторинга земель, автоматизированные технологии и т.д.», - дополняет коллегу Ксения Фирсова, эксперт
по международной органической сертификации и руководитель направления «органик-сертификации» Экологического союза, Санкт-Петербург.
Предложения по НИР ФГБОУ
ДПО «Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки
кадров АПК» включают исследование механизмов поддержания и восстановления почвенного
плодородия в органическом сельском хозяйстве, согласно принятым органическим ГОСТам, эколого-экономическую оценку применения средств из
утвержденного перечня ГОСТ - 56508-2015 "Продукция органического
производства. Правила производства, хранения, транспортирования".
Разработку комплексных технологических карт производства основных
сельскохозяйственных культур (соя, пшеница, кукуруза н/зерно)
по требованиям органических стандартов.
Направления исследований в
области биологизации земледелия, где уже накоплены
многолетние знания и опыт, нуждаются в систематизации имеющейся информации,
более глубоком анализе для корректной постановки приоритетов. Информацию по
данному вопросу Союз органического земледелия собирает в рамках всероссийского
исследования и представит широкой общественности в конце года. На
начальном этапе важна координация, налаживание рабочих связей, сотрудничества
науки и практики. Безусловно, имеет смысл поддерживать и расширять те
исследования, которые уже ведутся на сегодняшний день по обоим направлениям.
Так, ФГБОУ
ВО Пермская ГСХА предлагает продолжить уже начатые
исследования в разработке органо-биологической системы удобрения,
повышающей плодородие дерново-мелкоподзолистой
среднесуглинистой почвы и продуктивность культур полевого севооборота. ФГБОУ ВО
СПбГАУ, где ведутся корпоративные исследования в
области органического земледелия, предлагает провести комплексные полевые
исследования возделывания картофеля по органической технологии, подготовить
рекомендации, методические пособия и разработать учебный курс для
товаропроизводителей. «Мы
выращиваем картофель по экологическим технологиям и такая работа нашему хозяйству интересна. Севооборот
должен рассчитываться с учетом типов почв, наиболее часто встречаемых
вредителей и болезней, климатических особенностей региона. Целесообразно
по механической обработке рассмотреть варианты прицепной или навесной техники
на различные трактора, учесть хранение и упаковку, там есть особенности. А
главное, в итоге, сделать расчет стоимости 1 кг органического картофеля
на га возделываемой земли для крупных, средних и мелких хозяйств», - говорит руководитель КФХ «АРРА» Виктория
Храмцова.
ООО «Эфирмасло» и ООО «Ароматрейд» предлагает
провести сравнительное исследование качества
зерновых культур, выращенных по технологии «органик», No-till, традиционным способом по следующим параметрам – белок,
клейковина, ИДК, остатки пестицидов. А также исследовать состояние экосистем,
провести количественный и качественный состав микроорганизмов почвы, ее
ферментативной активности в многолетнем сертифицированном органическом
производстве в сравнении с традиционным сельхозпроизводством. Данное
предложение поддерживают и считают актуальным во ФГБНУ
ВНИИБЗР, где изучают данные подобных французских исследований. В российских
условиях такие исследования не проводились, а именно они могут предметно
обосновать экологическую и экономическую целесообразность органического
сельского хозяйства. Помимо данных исследований ФГБНУ ВНИИБЗР
предлагает разработать технологии биологической защиты зерновых культур,
картофеля и других пасленовых овощных культур от вредителей и болезней для
органического земледелия, беспестицидных технологий
возделывания сахарной свеклы, подсолнечника и сои для органического земледелия,
беспестицидных технологий защиты садов и виноградников,разработать
методологию оценки качества, биологической эффективности и анализа
биологических и биорациональных средств защиты
растений.
ФГБОУ Ставропольский ГАУ, где уделяется
большое внимание органическому сельскому хозяйству и биологизации
земледелия, разработал целый комплекс предложений, куда также вошли
сравнительные исследования почв в традиционном и органическом земледелии,
разработка систем защиты без пестицидов, биологической системы удобрения в
севооборотах Центрального Предкавказья,
ландшафтно-экологическое зонирование сельхозугодий, инновационные методы
биологического виноделия, применение горных пород в качестве удобрения на
выщелоченных черноземах, создание региональной модели для органического сельского хозяйства.
ФГБОУ ВО «Ижевская государственная
сельскохозяйственная академия» считает важным изучить эффективность различных
органических удобрений (соломы, сидератов, компоста)
в биологизированном севообороте среднеподзолистых
среднесуглинистых почвах, влияние различных видов сидеральных
культур на изменение плодородия дерново-подзолистых почв и продуктивность
сельскохозяйственных культур в краткосрочных полевых опытах и условиях
производства, изучить эффективность длительного использования соломы в качестве
удобрения на дерново-подзолистых почвах, а также эффективность использования
биологических удобрений и биопрепаратов, гуминовых продуктов для повышения
урожайности сельскохозяйственных культур и улучшения качества растениеводческой
продукции.
РГАУ МСХ им. К.А. Тимирязева предлагает разработать
методику автоматизированной оценки агроэкологического качества земель и
цифровые технологии агроэкологического мониторинга земель для рентабельных
систем органического земледелия, автоматизированную систему проектирования агротехнологий в рамках данного направления.
Союз органического земледелия благодарит всех, кто
участвовал в формировании заявок и предложений. Более подробная информация и
каждое предложение НИР по теме органического сельского хозяйства и биологизации земледелия размещены на сайте Союза
органического земледелия в свободном доступе. Приглашаем всех заинтересованных
в сотрудничестве.
Василий Тютин.
Источник: СМИ Вайенштефан -- http://vayenshtefan.ru/